Martina Parati ,  Aka @piattiny,  ha sempre avuto una grande passione (e talento) per la gastronomia, un hobby nato nei suoi ritagli di tempo tra lavoro e vita milanese. Grazie però all’ozio creativo del lockdown e al supporto degli amici, il suo hobby si è sviluppato in un progetto culinario fresco, giovane e dall’animo accattivante.

Nel suo profilo Piattiny,  Martina presenta le sue ricette super gustose, abbinate ad un look meraviglioso e nomi super fresh!

Martina, classe 1988 e un background da art director, condivide ricette per tutti i giorni, rigorosamente alla finestra. Semplicità, colore e accostamenti originali sono gli ingredienti che caratterizzano i suoi piattiny.

In una collab tra Piattiny e Pignacolada, Martina ha creato una colazione in stile pigna,  un delizioso toast con yogurt al cocco e ananas caramellata con lo sciroppo d’acero, chiamato Lookin’ Fine! 

Photo: Colazione in stile Pigna by @piattiny

Scopri di più sul suo progetto:

Da dove nasce l’idea di avviare il progetto @piattiny?

Piattiny è sempre esistito. È stato sempre presente nelle mie colazioni, nei miei pranzi a casa o portati in ufficio e nella mia merenda puntuale delle 4. Poi, causa lockdown e spinta da molti amici, ho deciso di condividerlo con gli altri: inizialmente è stato un po’ un passatempo poi con il crescere della community i contenuti sono divenuti più costanti. 

Così è nato Piattiny e caso vuole che io sia Tiny.

Il settore food è ampiamente esplorato su Instagram. Qual è stata la tua strategia per innovare nei contenuti e sfuggire ai modi comuni di pubblicare i piatti?

Ogni volta che mi ritrovavo in un account di ricette (ne ho sempre seguiti tantissimi, forse troppi) mi sembrava di essere inondata da una valanga di immagini. Non trovavo un ordine, avevo la necessità di un indice visivo. Così, sfruttando anche il mio background da art director, ho cercato di differenziare il mio account dando un taglio più fresh.

Photo: @piattiny

Qual è stato il più grande motivo di orgoglio che il progetto ti ha portato fino ad oggi?

 Vedere ogni giorno qualcuno che replica le ricette che posto, ogni volta è wow!

Qual è il ruolo dei social network per i piccoli imprenditori? Sei sempre stata una social media addicted o li usi più professionalmente?

È il canale più immediato per arrivare al pubblico, il modo più semplice per avere un contatto diretto con i follower. Piattiny è nato durante una mia lunga quarantena da covid e mi ha permesso di rimanere connessa con il modo esterno. È avvenuto tutto naturalmente essendo sempre stata una social media addicted.

Photo: @martinaparati

Che consiglio daresti a chi, come te, vuole fare di una passione un lavoro?

Ahahahahaha this is not my job (YET)